AU

Blæksprutter som mad

Ved at forstå lidt af videnskaben bag blæksprutters muskelopbygning kan man gøre dem til velsmagende og spændende mad.

Forsiden af blad 3-2018

Aktuel Naturvidenskab
nr. 3-2018


Læs fx om:

  • Naturvidenskab i kødpakken
  • Hvorfor er edderfugle blevet større?
  • Når vandloppen gør algen giftig
  • Klimaet på dagsordenen
  • Big datas Titanic?
  • Hvordan har din havvindmølle det?
  • Spise blæksprutter – er du mør?

Se mere om indholdet i nr. 3

Fejl i artikelarkiv

Artikelarkivet virker ikke pt. Vi beklager meget.

Undervisningsmaterialer

Du kan nu finde nye materialer

Forløb - individuelle elevoplæg på baggrund af artikler fra Aktuel Naturvidenskab
Forløbet går ud på, at eleverne laver individuelle oplæg med udgangspunkt i artikler fra bladet. Formålet er at træne mundtlig formidlingsevne og lære at give og modtage konstruktiv feed back.

Arbejdsark om bioenergi
Arbejdsarket tager udgangspunkt i artiklen Biomasse til energi – bæredygtig løsning eller molbohistorie? fra Aktuel Naturvidenskab nr. 4/2011 og Biobrændsel og etik fra nr. 3/2011. Arbejdsarket er tænkt til undervisningen i gymnasiet til biologi A, B eller C-niveau, bioteknologi A-niveau samt naturgeografi B eller C-niveau.

VILLUM FONDEN

VILLUM FONDEN finansierer projektet Aktuel Naturvidenskab i gymnasiet, som overordnet går ud på at knytte indholdet i Aktuel Naturvidenskab mere direkte til undervisningen i gymnasiet. I samarbejde med lærere fra en række gymnasier bliver der løbende produceret undervisningsmaterialer, der knytter an til en eller flere artikler fra Aktuel Naturvidenskab.

Under projektet er der også udviklet en quiz-app, som binder artikler og undervisningsmaterialer sammen. Her kan man på en enkel og underholdende måde kan teste, om man har forstået de vigtigste budskaber i en artikel.

Bakterier på hjernen

De utallige bakterier, som lever i vores krop, gør andet og mere end at fordøje vores mad. Faktisk tyder nyere forskning på, at bakterierne i vores tarme er i direkte dialog med hjernen.

Synspunkt:
Open Science baner vejen for samarbejde

Bureaukrati kan være en showstopper for mere samarbejde mellem universiteter og erhvervsliv. Et svar på denne udfordring er det traditionelle erhvervs-samarbejdes livlige lillebror: Open Science.

Se mere om indholdet i nr. 3-2018


Synspunkt:
Fornuft og viden på vej i vandløbene

Trods gode resultater har naturindsatsen i vandløb mødt stærk politisk modstand. Men nu er der tegn på en voksende lydhørhed overfor naturvidenskabelige fakta.

Se mere om indholdet i nr. 2-2018

Modelvalg og ansvar

Matematiske modeller er et uundværligt redskab, når matematik skal bruges til at beskrive verden. Men konstruktionen af modeller fører ofte til en række videnskabs-teoretiske spørgsmål.

Statistik og kunsten at reproducere

Statistiske analyser bygger altid på nogle antagelser samt valg i forhold til indsamling og bearbejdning af data. Åbenhed om dette er vigtigt, hvis man vil undgå, at beslutninger træffes på forkert grundlag.


I Aktuel Naturvidenskab
kan du læse om

  • Ny forskning
  • Nye resultater  
  • Videnskabshistorie og naturfilosofi
  • Synspunkter og kommentarer
  • Boganmeldelser

Om tidsskriftet

Aktuel Naturvidenskab er et tidsskrift med nyheder og baggrund fra den naturvidenskabelige verden. Aktuel Naturvidenskab udgives i et samarbejde mellem 6 danske forskningsinstitutioner.

Artiklerne er primært skrevet af fagfolk og henvender sig til læsere med en bred interesse for naturvidenskab. Det faglige niveau svarer til en "studentereksamen". Se mere...

Kontakt

Aktuel Naturvidenskab
e-mail: red@aktuelnaturvidenskab.dk
Telefon: 8715 2094
Post: Ny Munkegade 120, 8000 Aarhus C

Abonnementsservice
E-mail:  abo@aktuelnaturvidenskab.dk
Telefon:  8715 2094